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用諾貝思蒸汽發生器輕松玩轉面包烘焙,掌握新的面包制作方法

2019-10-10 15:23:36 次瀏覽

諾貝思頁眉

在這個多元化的美食時代,每個人都有自己喜歡的口味。 面包和糕點以其細膩的口感,柔軟的質地和長的保質期而受到人們的歡迎。 在各種家庭食品中,面包和糕點占據著很大的市場份額,但是面包和糕點的加工要求非常嚴格,并且加工稍有疏忽,這會影響口味。 因此,面包和糕點制造商都會使用諾貝思面點加工專用電加熱蒸汽發生器協助生產。

諾貝思電加熱蒸汽發生器

  發酵面包時,環境濕度在70%至85%之間,溫度在3045度之間,發酵后的體積增加到前部的兩倍。 如果在關閉表面時處理溫度和濕度不正確,或者很難采取補救措施。 它只能用作出口質量差的面包成品。 因此,有必要使用由面點加工專用電加熱蒸汽發生器產生的恒溫恒濕蒸汽來輔助發酵。

諾貝思面包加工專用電加熱蒸汽發生器

  諾貝思面點加工專用電加熱蒸汽發生器烘烤面包后,面包中的蛋白質可以很好地固化,形成穩定的結構,從而支撐面包的結構。 因此,烤面包的形狀看起來非常飽滿,并且味道柔軟,細膩和光滑。


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